鮭の皮

切り身の魚を焼く時も、魚焼きグリルを使ってましたが…

フライパンでもできますよね(・∀・)v

匂いが付きそう…って心配は、

使用後に熱湯を入れておけば長持ちする上、防げるような…ピンボケすみません!

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魚焼きグリル洗うの面倒なんだもん(´-ω-`)

でも、フライパンでは皮がカリッと焼けないのよね。

縁に押し付けてるの図。

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そしたら、またNHK今日の料理で、日本料理の先生が解決してくださいましたよ!

料理はぶりの照り焼きでしたが…

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トングでまとめて挟んで押し付けるんですって\(^o^)/

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